В чем разница между огурцом и соленым огурцом?

62
11

спросил(а) 2020-06-07T18:43:11+03:00 1 месяц назад
1
Лучший ответ
33

Огурец - это свежий овощ (на самом деле это фрукт в ботаническом смысле). Рассол может быть любой пищей, которая обычно маринована либо в соли, либо в уксусе, либо в смеси обоих, а также других ароматизаторов, а иногда и сахара, для их сохранения. В США мы в основном солим огурцы и часто называем соленые огурцы «солеными огурцами», как будто это единственная маринованная еда. Но многое другое мариновано в других кухнях. например квашеная капуста и кимчи - две формы маринованной капусты. В индийской кухне много разных солений: манго, лаймы, перец чили, лук и даже мясо.

ответил(а) 2020-06-07T18:43:11+03:00 1 месяц назад
23

Маринование - это процесс консервирования с использованием соли и специй. Можно мариновать любой овощ. Можно мариновать мясо, яйца и многое другое.

Наиболее распространенный тип «солений», доступных в магазинах, это огурцы.

Они настолько распространены, что для большинства людей слово «маринованные» означает «маринованные огурцы». Но хотя маринованные огурцы очень распространены, они далеко не единственные маринованные продукты, доступные в магазинах.

Там, где я делаю покупки, есть множество видов маринованных огурцов (сладкие, укропные, нарезанные ломтиками, цельные, копья, соленья для хлеба и масла и т. Д.), А также я могу купить маринованную свеклу, маринованную спаржу, маринованную зеленую фасоль и даже маринованные яйца.

ответил(а) 2020-06-07T18:43:11+03:00 1 месяц назад
33

Огурцы - это огурцы, а соленые огурцы - это просто маринованные огурцы. На картинке выше вид огурцов, которые отлично подходят для приготовления солений. Они тяжелее, чем обычный огурец.

Я сделал маринованные огурцы не так давно, используя мой рецепт мамы, и добавил в него дополнительный чеснок, и они были очень хорошими!

Обычные огурцы тоже великолепны. Вы можете нарезать их на кожу и добавить белый уксус и немного перца. У них действительно хороший вкус. Вам не нужно оставлять их в холодильнике на месяц или два, как если бы вы были обычными огурцами. Их можно съесть пару часов спустя.

ответил(а) 2020-06-07T18:43:11+03:00 1 месяц назад
25

Технически огурец - это рассол. Маринованные огурцы - это огурец, который прошел через процесс засолки, такой как то, что вы видели бы при консервировании / взбалтывании солений.

ответил(а) 2020-06-07T18:43:11+03:00 1 месяц назад
13

Огурец - это свежий овощ.

Но маринованный овощ готовят, добавляя холодный порошок, соль, масло. рассол - это обработанная пища.

ответил(а) 2020-06-07T18:43:11+03:00 1 месяц назад
20

Рассол - это огурец, который был засолен, то есть он прошел процесс засолки. Все, что подверглось процессу, мы называем «солеными огурцами», а огурцы в SA известны как корнишоны.

ответил(а) 2020-06-07T18:43:11+03:00 1 месяц назад
Ваш ответ
Введите минимум 50 символов
Чтобы , пожалуйста,
Выберите тему жалобы:

Другая проблема