Почему закусочные так преимущественно тематические 1950-х годов? Почему у нас нет ресторанов тематических в другие десятилетия?

72
10
1
Лучший ответ
692

Почему закусочные так преимущественно тематические 1950-х годов?

Это фантастический вопрос, который раздражал меня годами. В 1990 году я начал издавать журнал о закусочных Roadside, где я побывал и написал о великих американских посетителях и их владельцах. В то время, закусочные стали довольно яростью. После появления в фильмах Барри Левинсона, на альбомах с записями Hall & Oates и, возможно, в каждом десятом рекламном ролике, который вы видели по телевидению, посетитель устроил что-то вроде возвращения.

Хит-альбом от Hall & Oates показывает, что Rosedale Diner гниет в поле где-то за пределами Поттстауна, штат Пенсильвания. К сожалению, эта закусочная так и не вернулась.

Если бы вы могли указать на событие, с которого все началось, вам нужно было бы выбрать воскресение Empire Diner 1976 года, старинное сооружение 1940-х годов на тогдашней песчаной Западной стороне Нью-Йорка, где ее владелец Джек Доениус начал продавать высококлассные шесть долларов чизбургеры в эпоху, когда ваш средний обед продал их за 2 доллара.

Закусочная Империи на Манхэттене в 1992 году.

В конце 1970-х годов художник Джон Бедер выпустил свою коллекцию реалистических картин посетителей в книге под названием «Diners», а вскоре после этого Ричард Гутман рассказал историю закусочных «American Diner», а затем в 1980 «Diners of the Northeast» Дональда Каплана и Алана Белинка.

Diners of the Northeast, еще одна замечательная книга, которая помогает возрождению закусочной.

Это вдохновило десятки людей заняться бизнесом. Вскоре старинные, дряхлые элементы из нержавеющей стали были раскуплены, полностью восстановлены и возвращены в строй людьми, которые помнили закусочную своей молодости или просто видели возможность заработать на следующем большом ресторане.

Ужин Rosie's предоставил оригинальную настройку для рекламы Bounty Paper Towel. В 1990 году художник Джерри Берта привез его в Рокфорд, штат Мичиган. Сегодня закусочная гниет на том же месте.

Поскольку многие из этих людей были бумерами, которые выросли в 1950-х годах, они позиционировали себя для этого уже зрелого поколения, которое хотело поделиться своим детским опытом со своими новыми семьями. Не повредило, что такие шоу, как «Счастливые дни» и такие фильмы, как «Назад в будущее», все еще сильно повлияли на американскую популярную культуру.

Если вы достигли определенного возраста, вы очень хорошо помните эту серию печатных и телевизионных рекламных роликов, снятых в ресторане Farmland Diner в Литл-Ферри, Нью-Джерси.

Люди хотели вернуть традиционную американскую пищу для удобства - гамбургеры, мясные рулетики, пюре, бекон и большие стопки блинов - все это напомнило время, когда люди стали одержимы опасностями диеты с высоким содержанием жиров. 1950-е годы послужили идеальным фоном для всего этого.

Это делает тебя голоднее? Имитатор Элвиса в ресторане Al’s Diner в Алпене, штат Мичиган, 2000 г.

Вот проблема: большинство посетителей, которые в эти дни пытаются подражать той эпохе в своих ресторанах, в основном ошибаются. В 1950-х рок-н-ролл был подрывным. В музыкальных шкатулках с большей вероятностью были изображены Дин Мартин, чем Элвис Пресли. Цвета закусочной 1950-х годов, как правило, были более приглушенными, и редко (если вообще когда-либо) они носили широкие мазки розового, синего цвета и шахматной доски. И ни в одном из них вы не увидели картонную фотографию Мэрилин Монро. Все это барахло превращает великолепную закусочную в очередной мультфильм.

Трудно победить классическую, утонченную красоту Highland Park Diner в Рочестере, штат Нью-Йорк, построенную в 1940-х годах. Когда-то я считал это лучшей настоящей закусочной в стране.

Лично мои любимые эпохи дизайна закусочной происходят из классических стилей 1940-х годов и оптимистического изобилия космической эры 1960-х. 1950-е, или то, что эти владельцы представляют как 1950-е годы, выглядит просто уставшим и порой банальным по сравнению.

Самое главное, как однажды сказал мне один владелец закусочной: «Ты не ешь тему».

ответил(а) 2019-11-23T14:35:13.713328+03:00 4 месяца, 1 неделя назад
Ваш ответ
Введите минимум 50 символов
Чтобы , пожалуйста,
Выберите тему жалобы:

Другая проблема