Почему филиппинская еда так вредна для здоровья?

107
7

спросил(а) 2020-02-13T18:22:51+03:00 7 месяцев, 1 неделя назад
1
Лучший ответ
116

Вы можете связать это с бедностью и колониальным влиянием.

бедность

Рис делает еду объемнее. Консервированные продукты дешевле, чем сырые. Свежие фрукты стоят дорого. Неорганические продукты дешевле, чем органические.

Колониальное Влияние

Влияние испанской кухни на жирность и доминирование мяса (Adobo, Mechado, Kaldereta и т. Д.) Сети быстрого питания (McDonald's, KFC, Burger King и т. Д.) Происходили от американцев.

ответил(а) 2020-02-13T18:22:51+03:00 7 месяцев, 1 неделя назад
95

Филиппинская кухня получает свой вкус из сахара, соли и уксуса. Они не используют много специй или источников унами (например, рыбный соус). Филиппинская культура находится под влиянием американцев. Поэтому они относятся к фастфуду более позитивно, чем к остальной части Юго-Восточной Азии. Они едят много обработанных углеводов, таких как рис и сахар. Это продукты, которые они растут в изобилии. Красного мяса не хватает, так как нет крупных мясных производств. Кокос также вреден для здоровья и часто используется в филиппинской еде. Они не выращивают соевые бобы, поэтому они не едят много растительного белка. В культурном отношении они подают своих рыб (основной источник белка), обжаренных в масле.

ответил(а) 2020-02-13T18:22:51+03:00 7 месяцев, 1 неделя назад
70

В сравнении с…? Есть много очень полезных филиппинских продуктов. По сравнению с другими азиатскими кухнями он содержит больше жира, но мы используем овощи во многих наших блюдах, и нам нравится есть много рыбы и других морепродуктов. У Monggo есть бобы мунг и обычно шпинат. Пинакбет это в основном все овощи. У Afritada обычно есть картофель, морковь и зеленая фасоль. Различные варианты Lumpia довольно полезны, особенно Lumpiang Sariwa - это просто овощи, завернутые в обертку. И большинство этих блюд начинается с жареного чеснока и / или имбиря. Масло может добавить немного жира, и, конечно, мы добавляем много углеводов, когда мы едим эти блюда с белым рисом.

Может быть, когда вы думаете о филиппинской еде, вы думаете о таких вещах, как квек-квек, которые, хотя это и перепелиные яйца, жирные, потому что они жареные во фритюре.

ответил(а) 2020-02-13T18:22:51+03:00 7 месяцев, 1 неделя назад
62

Потому что они любят все сладкое и жареное. Кроме того, они едят обильное количество риса во время еды: рис - это «звезда»… все остальные гарниры гарниры. Одно из их любимых масел для жарки в домашних условиях - верьте, хотите нет… смазка с беконом! Они используют его для жарки рыбы, люмпии, курицы и т. Д. Они хранят смазку, покрытую внутри банки, для повторного использования. Разговор о перекрестном загрязнении!

Не буду врать - ресторан филиппинской кухни вкусный…

ответил(а) 2020-02-13T18:22:51+03:00 7 месяцев, 1 неделя назад
Ваш ответ
Введите минимум 50 символов
Чтобы , пожалуйста,
Выберите тему жалобы:

Другая проблема