Может ли случиться что-нибудь плохое, если вы не проткнете дырки в картофеле до того, как запечете его в духовке, или это то, во что мы все верим без прямых доказательств?
Однажды мне не удалось проделать дырки в картофеле, который я испекла.
Это взорвалось.
Я не имею в виду, как бомбу, просто то, что давление пара внутри нее вызвало ее яростное раскалывание, как ядро попкорна, и высыхание внутри духовки. К тому времени, когда я нашел это, это было высушено и несъедобно.
Так что, да, это не повредит вашу духовку, но если вы хотите, чтобы ваша картошка пережила процесс выпечки, проделайте в ней дырки.
Они могут буквально взорваться, и у вас будет настоящий беспорядок, чтобы убрать в вашей духовке. Это случилось со мной однажды с моей микроволновой печью. Теперь я втыкаю в него нож 8 раз - по 2 с каждой стороны.
Абсолютно ничего плохого не происходит. Не тыкать дырки в картофеле перед выпечкой. После пятидесяти с лишним лет укупорки этот писатель никогда, НИКОГДА, не взрывался во время выпечки ... никогда.
Кроме того, не заворачивайте картофель и не «запекайте» в микроволновке. Результатом этого является приготовленный на пару, а не печеный картофель, и да, есть разница.
Я никогда не глотал ложку отбеливателя, поэтому у меня нет прямых доказательств того, что произойдет, если я это сделаю. Тем не менее, предупреждающая этикетка на продукте указывает мне не принимать его, поэтому я не делаю этого. Я предполагаю, что у кого-то где-то есть доказательства того, что глотание отбеливателя вредно, даже если я сам никогда не проверял его.
Точно так же, я предполагаю, что кто-то где-то пытался запечь картофель в духовке, не высовывая дырки, и имел катастрофические результаты. Как правило, я думаю, что общество обычно следует таким предупреждениям, потому что мы верим, что кто-то где-то пережил трудности и решил попытаться удержать кого-то от повторения той же ошибки.
Если вы любитель приключений, которому не нравится идея поверить на слово кому-то другому, продолжайте и запекайте неочищенную картошку. Убедитесь, что у вас есть пара свободных часов; очистка взорванного картофеля требует времени.
Я никогда не пробивал дырки в картошке и никогда не взрывал печеную картошку ни в духовке, ни в микроволновке.
Я часто пеку картошку, завернутую в фольгу - с небольшим количеством масла и сухого эстрагона - и они никогда не «взрываются».
Картофель действительно может создать достаточное давление пара, чтобы взорваться, как огромный грязный попкорн. Баклажаны тоже делают это, но гораздо громче.
Да, я заставил их взорваться.
Микроволновые печи хуже обычных печей. Много чего можно взорвать в микроволновке.
99% времени ничего не происходит. Если не ткнуть, иногда можно взорваться. Выдавливание дырок в картофеле помогает высвободить влагу, которая накапливается в картофеле, но в итоге вы получите сушеную картошку. Я никогда не пробиваю дырки в моей картошке.
хороший вопрос. до сих пор я не видел, чтобы из-за этого происходило что-то плохое (забавно, потому что я не особо просовывал дырки в картошке, когда их пекла).
причина, по которой дырки на коже - это создание «парового отверстия» для выхода пара; обычно это делается для предотвращения переваривания и превращения картофеля в кашу.
Вы можете просто приготовить картофель с немного более низкой температурой, если вам лень ткнуть в эти отверстия
Если у картофеля слабое место, через него выйдет пар. Если этого не произойдет, пар будет накапливаться внутри картофеля, пока он не взорвется. В обычной печи картофель медленно нагревается и в то же время немного подсыхает, так что это не проблема. В микроволновой печи пар может накапливаться очень быстро, и было бы неплохо иметь хотя бы пару отверстий в картофеле для выхода пара до того, как будет достаточно давления для взрыва. Кусочки картофеля, прилипшие к духовке, на самом деле не будут очень аппетитными.
Хорошо, я не знаю, где вы получили информацию, но в обычной духовке, будь то электрический или газовый, вам не нужно тыкать дыры, так как Spud медленно нагревается и одновременно высыхает, но это необходимо в микроволновой печи, где пар накапливается из-за скорости нагрева и не может действительно убежать. Это также причина, чтобы оставить его на минуту или около того после приготовления, чтобы позволить пару испариться.
Похоже, у вас нет прямых доказательств - но у меня есть.
Когда я начал готовить, я не воспринимал всерьез идею тыкать в картофельную выпечку. Иногда я делал это, иногда я не беспокоился.
Потом картошка взорвалась в моей духовке.
Какой беспорядок Внутри духовки были маленькие кусочки картофеля и картофельной кожуры, приклеенные на месте теплом. Кроме того, мы были одной картошкой на обед.
С тех пор я тщательно совал нож в каждую печеную картошку, прежде чем положить ее в духовку. Я предлагаю вам сделать то же самое.
Оригинальный вопрос: действительно ли происходит что-то плохое, если вы не протыкаете дырки в картофеле до того, как запекаете их в духовке, или мы верим в это без прямого доказательства?
