Какой мясной продукт безопасен для кемпинга без охлаждения?
Некоторые хорошие ответы уже другие, предлагая консервированные продукты и салями, которые являются устойчивыми при хранении.
Для более длительных походов (таким образом, вес является проблемой - я не тащу с собой банки), я фактически обезвоживаю свою собственную курицу или говядину, и это получается довольно здорово. Вы просто добавляете в него горячую воду и оставляете ее на 10 минут с тем, с чем соединяете его, так что для этого не требуется много топлива. Если у вас есть доступ к дегидратеру, это довольно легко сделать самостоятельно дома; хотя вы также можете купить обезвоженные продукты онлайн.
Я предполагаю, что вы имеете в виду альпинизмом. Все, что используется для пеших походов, можно использовать для автомобильного кемпинга (но если вы путешествуете на машине, у вас нет причин не иметь доступа к кулеру).
Тунец, курица и ростбиф теперь продаются в продуктовых магазинах в банках и тяжелых мешках из майлара. Мясо предварительно приготовлено и имеет невероятный срок годности. Я ем тунец в мешках почти каждый день. Держи его в ящике моего стола. Я пробовал и не рекомендую предварительно приготовленное мясо гамбургера. Просто нет.
Летняя колбаса и любая форма вяленого мяса потрясающие. Кроме того, большинство сыров не нужно хранить в холодильнике, если поездка длится менее 7 дней. Яйца тоже не делают. Многих удивляет, что яйца хранятся при комнатной температуре, прежде чем их доставят в супермаркет.
Но когда мы с женой все время занимались рюкзаком, мы поняли, что на самом деле нам не нужно готовить в большинстве поездок. Поговорим об экономии веса. Нет печи, топлива, кастрюли или сковородки. Но если вы хотите готовить, в зависимости от вашего уровня квалификации, лучший вид мяса в походе - это то, что вам нужно найти. Это не требует охлаждения (или хранения) вообще.
Веселиться.
Вяленая говядина является очевидным выбором. Это может длиться долго без охлаждения. Есть также твердые, сушеные колбасы, такие как пепперони, сопресатта и чоризо, которые могут храниться в течение нескольких дней без охлаждения. Летняя колбаса, Slim Jims и аналогичные мясные продукты могут храниться очень долго без охлаждения в оригинальной упаковке. Любое сублимированное мясо, такое как курица, говядина, свинина и т. Д., Может в последние годы храниться в оригинальной упаковке.
