Хумус популярен в Греции?

116
14

спросил(а) 2019-12-10T15:08:09+03:00 11 месяцев, 3 недели назад
1
Лучший ответ
123

A2A спасибо Гай

Нет. Фактически, я впервые попробовал хумус в своей жизни, когда учился в Великобритании (выпускник в возрасте 26 лет в середине 90-х), и мои британские друзья хотели пойти в греческий ресторан. Они были очень удивлены, когда я спросил: «Эй, что за хумус ты заказал?», Поскольку все думали, что это был греческий!

Однако у нас есть fava:

Источник фото (и рецепт)

ответил(а) 2019-12-10T15:08:09+03:00 11 месяцев, 3 недели назад
72

Нет. Хумус не популярен ни в Греции, ни в Турции. Это в основном блюдо из старого сирийского региона Сирии, Ливана и Палестины. Поскольку слова «Греция и Средиземноморье» имеют лучшую репутацию на Западе, многие рестораны, принадлежащие ливанцам и палестинцам, называют свои рестораны греческими или средиземноморскими ресторанами, из-за чего некоторые люди считают, что хумус - это греческий. Там нет связи с Грецией. Мой местный «греческий» ресторан обслуживает его, но это не настоящий греческий ресторан.

ответил(а) 2019-12-10T15:08:09+03:00 11 месяцев, 3 недели назад
53

Популярен ли гумус в Греции?

Гумус - это соус на основе нута, происходящий из Леванта. Это главным образом связано с ливанской или сирийской кухней.

По мере того как греческая кухня начала интернационализироваться в 1990-х годах, гумус начал появляться в меню ресторана. Это было, конечно, хорошо известно нечетным 200 000 греков, покинувших Египет в 1960-х годах, и греко-ливанцам, покинувшим гражданскую войну в 70-х годах.

Что касается международных блюд, я бы сказал, что продукты левантийской кухни менее популярны, чем суши или бургеры. Тем не менее, греки любят Бейрут Пахлава.

Вот дополнение от Zanae, консервной компании:

ответил(а) 2019-12-10T15:08:09+03:00 11 месяцев, 3 недели назад
Ваш ответ
Введите минимум 50 символов
Чтобы , пожалуйста,
Выберите тему жалобы:

Другая проблема